Tomatipirukas

Uue aasta esimeseks retseptiks osutas üks imelihtne ja väga maitsev tomatipirukas. Mille valmistamine on tõeliselt lihtne ja kiire. Piruka põhjaks on lehttaigen, mida saab peaaegu igast poest ning täidiseks oli kreemine sulajuustutäidis. Piruka katteks oli tomatid ja murulauk. Imeline kooslus. 
Selle piruka valmistamiseks kulus kõigest 1 tund, nii et proovi järgi!:)

Põhi:
300 g lehttaigent

Täidis:
400 g Valio Viola murulaugu maitselist sulajuustu
400 ml Alma Vahukoort 35%
3 muna
100 g Alma täispiima juustu
10 lehte basiilikut
Meresoola
Musta pipart

Kate:
Tomateid
Oliiviõli
Meresoola
Musta pipart
Murulauku


Rulli põhi lahti ja aseta õlitatud 30x30 cm suurusesse ahjuvormi. Kuumuta ahi 200 kraadini.
Täidisega jaoks blenderda kokku kõik koostisained ja maitsesta soola ning pipraga. Vala segu ahjuvormi. Viiluta täidise peale tomatid, ning maitsesta see oliiviõli, soola, pipra ja murulauguga.
Küpseta seda ahju umbes 40 minutit. Kui ääred hakkavad liialt üle küpsema siis alanda kuumust.
Testi puust tikuga piruka keskmist osa. Kui tikk tuleb puhtana välja siis on pirukas valmis.
Lase veidike jahtuda. Head katsetamist!:)

Retsept valmis koostöös Valioga.