Selle retsepti puhul on tähtis põhja eelküpsetus, muidu on tulemuseks väga vedel ja toores põhi. Täidisesse on lisatud lisaks laukudele ka riivitud porgandit, mis annab mõnusalt magusat maitsenüansi. Lisaks anname pipra ja tabascoga veidike ka vürtsi.
Proovi järgi!;)
Põhi:
Pärmi-lehttaigent
20 g Alma Eesti võid 82
Täidis:
3 muna
500 g Alma piima
180 g Valio Viola sulatatud juustu murulaugu ja koduaiaürtidega
5 spl riivitud porgandit
Meresoola
Tabascot
Musta pipart
Kate:
Karulauku
15 g Alma Eesti võid 82%
Kõigepealt valmista täidis. Selle jaoks blenderda omvahel munad, piim, sulajuust, riivitud porgand ja maitsesta meresoola, tabasco ja musta pipraga.
Põhja jaoks rulli taigen lahti ja kata sellega küpsetusvormi põhjad ja ääred.
Kuumuta ahi 190 kraadini.
Eelküpseta põhja 5 minutit ja seejärel lisa täidis pirukapõhjale ning jätka küpsetamist kuni täidis on hüübinud.
Katte jaoks kuumuta kastrulis või ja küpseta karulauku minut ja seejärel lisa piruka peale.
Head isu!
Retsept valmis koostöös Valioga.
