Kookose-Kreeka jogurti magustoit

Üks minu lemmikumaid magustoite kookosest ja kreeka jogurtist. Kuigi, siin Prantsusmaal müüdavad kreeka jogurtid, pole pooltki nii head kui eestlaste poolt valmistatud kreeka jogurtid.
Ideaalne suvine magustoit, valmistamine on väga lihtne ja valmib kiirelt. Põhimõtteliselt kokkusegamise rõõm ning vastutasuks suurepärane maitseelamus.
Lihtsuses peitub võlu!


Retsept: 2-le

150g kreeka jogurtit
125ml vahukoort
kondenspiima
poole kookose viljaliha
1tl vaniljesuhkrut
1tl suhkrut
tumeda šokolaadi tükke

Valmistamine:

1. Poolita kookos, puhasta kookos viljalihast puhtaks.
2. Aseta pool kookose viljalihast blendri ja jahvata peeneks, teise poole viljalihast võid lihtsalt näksimiseks jätta.
3. Sega Kreeka jogurt, jahvatatud kookos ja kondenspiim kokku, kondenspiima lisa nii palju, et oleks sinu jaoks parajalt magus.
4. Vahusta vahukoor 1tl. vaniljesuhkru ja 1tl. suhkruga tugevaks vahuks, ning sega kookose ja Kreeka jogurti segu hulka.
5. Serveeri viljalihast tühjaks tehtud kookose koore sees, peale raputa tumeda šokolaadi tükke.