Vürtsikas kodujuustusalat

Kohe kohe on käes grillihooaeg. Suurema seltskonnaga veel ei saa grillida, aga näiteks perega on see võimalus olemas ja miks mitte seda aega ära kasutada. Selleks puhuks tegingi ühe väga väga lihtsa ja särtsaka kodujuustusalati, mida sobib väga hästi serveerida kanaliha või grillitud saia kõrvale. Mina näiteks grillisin selle salati kõrvale sourdough saia ja valmistasin ühe pizza. Suviselt mõnus retsept. Proovi järgi!:)

Kodujuustusalat:
380 g Alma kodujuust särtsaka tomatiga
0,5 punast tšillit
8 rohelist kivideta oliivi
1 punane sibul
30 g rohelist sibulat
5 viilu päikesekuivatud tomateid

Serveerimiseks sobib:
Kanaliha
Grillitud sai

Haki tšilli. Lõika oliivid ja sibul õhukesteks ratasteks. Tükelda rohelinesibul ja päikesekuivatatud tomatid ning sega kõik omavahel läbi. Ja voilaa, nii lihtne see ongi.

Retsept valmis koostöös Valioga.